味噌作り

 今年の味噌作りは、ばたばたとしてしまい三月になってしまいました💦💦💦

やってしまうとあっという間だけど豆をもどすのに18時間、その後ことことと弱火で炊いて6時間ほどかかってしまう

その作業を思うとついつい腰が重くなってしまうけどやってしまうとなんのその

今年もなんとか味噌作り無事終了。

後は美味しくなるのを待つだけだ😋